IRIEdaysのブログ

遅い時間でもコーヒーが飲めて食事もしていただけるカフェバー、 IRIE days cafe&barのブログです! ナチュールワインもグラスでお楽しみいただけます! おひとり様でも大歓迎です! 本町4-25 五番街ビル2階 TEL 090-5954-9387  HP http://iriedays.info/

カテゴリ: お知らせ

こんにちは!
IRIE daysの入江です!

早いもので今年も残り1週間を切りました!
4月末から1カ月ほど休業していたこともあり、1年あっという間だった気がします
少し早いですが、来年は良い年になってほしいです

そんなあっという間の1年でしたが、今年は初体験がありました!
つい1週間前、人生初の演劇鑑賞をしてきました!
engeki
よくIRIE daysに来てくれる大学生の方が座長の演劇でした。
「七人の部長」という演目で、高校の部活動予算会議が舞台。
初めての演劇鑑賞ということもあり、なんだか最初は緊張してみていましたが
演者さんたちの演技が自然だったこともあってかスンナリ見入ることができました。
そして劇が進んでいくにつれ、カナリのめり込んでいました

結果、大満足で会場を後にしました
映画やドラマは好きでよくみてきましたが、
生の舞台はテレビなどとは別物に感じるくらいの迫力でした(´∀`)
機会があればまたすぐにでも演劇をみに行きたいくらいにはハマりました

来年は座長さんにお願いしてIRIE daysでもなにか演劇のイベントができればな~
と思っていたので、決まった時にはブログでお知らせさせて頂きます!

さて、年末年始ということで営業の案内をさせて頂きます!
12月27日(日)21時まで貸切
12月28日(月)通常営業
12月29日(火)貸切営業
12月30日(水)23時半まで営業
12月31日(木)休業
1月1日    (金)休業
1月2日   (土)ご利用希望の方はご連絡ください
1月3日   (日)23時半まで営業
以上です

もしチョコパフェを食べたい方は今月までの予定なので、
パフェ食べ納めに是非おこしください
IMG_1391a

それでは残りわずかの2020年、最後は楽しく過ごしましょうね

こんにちは!
IRIE daysの入江です!

先日開催したIRIE days CAFE
序盤は人が来なくて、失敗したかな、と思いましたが、
後半にかけて多くの方に来て頂き、結果やってよかったです
夜には来られないのでこの機会に来ました!という方もいらっしゃり、とても嬉しかったです (´▽`)

ということで、またやります

IRIE daysのインスタグラムではすでに告知していますが、
12月13日(日)
13時~16時(ラストオーダー15時半)
です!
昼カフェなので、ソフトドリンクはチャージかかりません!

この寒い時期、あまり他のカフェでは見られない
抹茶ぜんざいなど温かいデザートもあるので、普段来られない方、
夜も来てるけど、という方も是非よろしくお願いします!
macyazen
ちなみに、写真は抹茶ぜんざいにアイスをトッピングしたものです
抹茶アフォガードのような感覚でお楽しみください

さて、今日はここからが本題です!
カフェっぽい話をしようかと思います

皆さん、コーヒーは飲みますか?
朝起きての一杯、仕事しながらの一杯、3時のおやつと共に一杯。
最近ではコンビニでも淹れたてのコーヒーを飲むこともできて
より身近な存在になってきた気がします。

そんなコーヒーですが、品質によって区分があることをご存じでしょうか!?
大きく分けて4つ、
ローグレードコーヒー、コモディティコーヒー、プレミアムコーヒー、そしてスペシャルティコーヒーです!

下の画像がわかりやすいですが、下から上にいくに従って価値も値段もあがり、
味も良くなると言われています。
cofffeeee


ざっと説明をしていきますが、まずはローグレードコーヒー。
言葉からしてグレードの低そうなコーヒーですね
こちらは生産地での自家消費、もしくは缶コーヒーや
インスタントコーヒーに使われることが多いようです。

次にコマーシャルコーヒー。
こちらはコモディティコーヒーともいわれています。
最も流通が多く、スーパーやコンビニで豆として販売されているものの
ほとんどがこちらの区分になります。

そしてプレミアムコーヒー。
こちらも名前の通り、高級、高品質なコーヒーを指します。
ブルーマウンテンや、ハワイコナコーヒーなど、産地が限定されているなどの特徴があります。

最後にスペシャルティコーヒーです。
国によって様々な規定はありますが、明確にはスペシャルティコーヒーの定義は決まっていません
ただし、最低限のラインというものはあり、トレーサビリティが明確であること、
カッピング審査を受けたうえで80点以上を取ることです。
トレーサビリティとは簡単にいうと生産から販売までのルートがしっかりわかるもの、ということです。
カッピング審査はフレーバー、後味、甘さなどが審査の項目になっているそうです。

ここまで長々と書いてきましたが、一言でまとめると
スペシャルティコーヒーは美味しいよ、ってことです笑
そして、お気づきかとは思いますが、IRIE daysのコーヒーはスペシャルティーコーヒーを使用しております
さらにいうと、抽出には高級な浄水器を通した水を使っております!

という訳でめちゃくちゃ美味しいコーヒーが飲めるIRIE days、
他にも美味しいもの盛りだくさんとなっていますので是非ともお試しあれ (´▽`)

こんにちは!
IRIE daysの入江です!

気が付けば今年も残るところ1カ月を切りました
ブログの更新も1カ月くらい空いてしまいました
状況にかまけてサボってしまったというのもありますが、
何を書いていいかも、、、
っていうのもありまして

という訳で、今回はお伝えしたいことだけ書いて終わります!

1つ目、
今月のパフェは「大人のチョコパフェ」です!
IMG_1391a
プレミアムビターチョコアイス
生クリーム
くるみ
オレンジママレード
ショコラケーキ
ラム風味ティラミス
チョコチップ
チョコムース

以上8種類で出来ています!
甘ったるくなく大人な仕上がりになっているかと思います
写真には写っていませんが、ひと口抹茶も付きます!
今月中はこのパフェを食べられますので是非お試しください!

そして伝えたいこと2つ目!
昼カフェやります!
#昼カフェって普通のカフェじゃん

日にちが迫っていて申し訳ないですが、
12月6日(日)の13時~16時(ラストオーダー15時半)
です!!

夜に来ることが難しい、という声をけっこう頂くことがあったので
気になってたけど言ってみたいという方、是非とも来てみてください

パフェも食べられますよ

それでは、明日のIRIE days CAFE
よろしくお願いいたします!


こんにちは!
IRIE daysの入江です!

鬼滅ブームがとんでもない中、懐かしのアニメが復活したのをご存知でしょうか!?
ダイの大冒険、です!
普段アニメはほとんど見ないんですが、懐かしくて毎週録画してみています (´▽`)

当時小学校の低学年だった入江少年。
掃除当番の時にホウキを逆手に持ちアバンストラッシュを繰り出していたことを思い出しました
傘でもやったし、というか全男子小学生がやっていたと思います笑
わからない方はすいません
ブラッディスクライドもやったし、原子力発電パンチもやってたな~
しつこいですが、アラフォー男は絶対理解してくれていると思います笑

話はぶっ飛びますが、小学校の話つながりで当時から生クリームが大好きだった入江少年。
ハンドミキサーの先をなめるくらいには大好きでした
これもみんなやりましたよね!?
食べる機会が多くなかったこともあり、家で生クリームをホイップする時なんて
お祭りくらいに嬉しかったことを覚えています

話はまた飛んで現在です。
今でも生クリームへの愛情は冷めることなく、現在は生クリームマニアです
店でパフェを始めたことにより、常に家に生クリームがストックしてあり、
毎日お祭り状態となっています
ここだけの話今でもホイップの先はなめるし、味見と称してひと口は必ず口にしています。

こんな感じて油断して祭りに興じていた結果、体重もお祭り状態になってしまいました

小学生の頃から見たら、夢のような生活を送れているにもかかわらず、
代謝が落ちているので食べると太るという不条理。
なんとも悲しい気持ちになります

そんな訳でおいしい生クリームを使ったIRIE daysのパフェ、是非食べにきてください

さて、長くなりましたがここからが本題です!
それこそ僕が小学生の頃には、なかったと言っても過言ではないハロウィン
今年はちょうどよく土曜日です!
ということで、この日コスプレをして来てくれた方にはひと口デザートをプレゼントします
10月30日(金)でもOKです!
せっかくのイベント、楽しく盛り上がりましょう(´∀`)

最後に、なにも写真がなかったので先日開催したワイン会のラインナップです
wine#7

ワイン会はほぼ毎回すぐに埋まってしまうので、公募はしていません。
次回は来月ボジョーレー・ヌーボ解禁の日です!
気になる方は店に来てみてください!

それではコスプレ姿の皆様をお待ちしてます

こんにちは!
IRIE daysの入江です!

突然ですが、皆様髪型はどのくらいの頻度で変えますか!?
バッサリ切ったりパーマかけたり染めたり。
大幅な変更を行った時ってなんか照れませんか?
ちなみに僕はここ3,4年ほどほとんど同じ髪型で、パーマをかけ続けています。
初めてパーマをかけたのは学生の時です。
その前に、染めたりブリーチをしたことはあったのですが、
パーマをかけるってことはさらに、照れがあり、恥ずかしさがあったことを覚えています

美容師さんにオーダーする時もなんとなく恥ずかしいのですが、
もっと恥ずかしいのが友達や家族に会う時です。
これ自分だけですかね!?

学生時代の夏休みの話です。
初めてパーマをかけて久しぶりの友達に会う日でした。
ドキドキしながらその時を迎えました。
その時の友達の第一声が、

太ったな!どうした!?
でした

そう、その時は自分ではあまり自覚がなかったのですが人生で一番太っていて
顔がまん丸だったんです
その第一声が強烈すぎてパーマについて触れてもらったかどうかの記憶は残っていません笑

という訳でそろそろ伸び切った髪にパーマをかけてくるので、
最初の一言には気をつけて頂けると幸いです笑

さて、今日はおじさんの髪型の話なんてどうでもよくて、パフェです!
とうとうIRIE daysパフェの第1弾が完成しました
和風パフェです!
IMG_1361

内容は、
サツマイモモンブラン
クリームチーズ
生クリーム
ほうじ茶ゼリー
ほうじ茶アイス
あんこ
です!

値段は1000円でオマケにひと口抹茶が付きます!
パフェをご注文の方はドリンクのご注文もお願いいたします。

函館市内の色々なパフェを食べ歩き勉強してきましたが、
他の美味しいパフェにも負けない美味しいパフェになっていると思います

特にお気に入りはモンブランで、砂糖を使用せず、サツマイモの甘さだけで仕上げています
嫌らしい甘さがなく、上品でとても美味しいと思います

子供の時、今は中々見なくなった真っ黄色のモンブラン。
あの黄色いウニウニ巻かれている部分が好きでたまらなかったです
時を経て、まさか自分でウニウニを作るようになるなんて
あの時の自分に自慢してやりたいです (´▽`)

まだ慣れていないこともあり、メニューには載せておらずテスト販売のような形をとらせてもらっています。
それでも、インスタやフェイスブックでは販売を告知していて、すでにたくさんのご注文を頂いています
昨日(土曜日)は完売してしまいました
本日日曜日や平日は大丈夫じゃないかと思いますので、是非是非食べにきてください
甘さ控えめで大人使用になっているかと思います!

個人的には赤ワインやウイスキーと合わせてもらえると抜群かと思います!
パフェもドリンクもお互いを引き立てます!
マリアージュというやつです (´▽`)
夜カフェならではですね

最後に、19日(月)20日(火)は連休となっております!!
お間違えのないようよろしくお願いいたします!


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